Meny - Julen 2024

OBS! Denne menyen gjelder kun for forhåndsbestillinger
OBS! Man kan kun bestille fra en av våre menyer!

Forretter

Rakfisk

Rakfisk med rømme, rødløk, rødbet, dill, og lefse

“Rakfisk” (fermented trout)
With sour cream, red onion, beet, dill, griddle cake (Norwegian style)

kr 194
Spekeskinke

Spekeskinke, med rømme, rødløk, rødbetsalat, agurk, persille og flatt-brød

“Cured Ham”
With sour cream, red onion, beet salad, cucumber, parsley, flatbread

kr 157

Hovedretter

Petra´s Juletorsk

med erter, bacon, sennep saus og poteter

Petra´s Christmas Cod
with peas, mustard sauce, and potatoes

kr 392
Opsahlgårdens Juletallerken

Svineribbe, medisterkake, julepølse, rødkål, surkål, Opsahlgårdens egen julesaus og poteter

Christmas plate
Crispy Pork rib, pork patty, pork sausage, red sauerkraut, sauerkraut, Christmas sauce and potatoes

kr 392
Pinnekjøtt (pinnebog)

Serveres med kålrotstappe, mandelpoteter og sky

”Pinnekjøtt”. Salted and cured ribs of lamb
Served with mashed turnips, boiled potatoes and simmered broth.

kr 488

Desserter

Opsahlgårdens karamellpudding

Pisket krem, mandel krokan

Crème Caramel
Whipped cream, crunchy almond

kr 147
Opsahlgårdens Appelsinkrem

Hjemmelaget appelsinkrem med "Triple Sec", sjokolade skall, kjeks

Orange Cream / Pannacotta
Norwegian style pannacotta with triple sec, shredded chocolate, ladyfinger

kr 147